Логичная фича в духе IIS:
Если в вашем wildcard SSL сертификате есть (=задано) friendly name и оно не начинается с '*', то при выставлении через GUI привязок, использующих этот сертификат, поле Host name будет очищено и disabled. При этом больше ни на что это friendly name не влияет (ну, кроме отображения во всяких списках, естественно), более того, его можно как угодно править даже после создания сертификата.
Пользуясь редким случаем, хочу передать привет менеджерам МГТС, отвечающим за продвижение GPON. От компании, у которой на холодном прозвоне сидят люди, которые не могут два слова по-русски связать без бумажки, я вправе ожидать, что в IT-отделах сидят, например, слесари и водители.